Do puré ao pedaço: como avançamos nas texturas

Uma das maiores dificuldades do primeiro ano não é começar, é avançar. Muitos bebés ficam meses no mesmo puré liso porque, de cada vez que se tenta algo mais grosso, há recusa — e a recusa assusta.

Uma progressão, não um salto

A passagem faz-se por degraus pequenos: do puré completamente liso para o puré menos triturado, depois para o alimento esmagado com o garfo, depois para pedaços macios que se desfazem na boca, e só depois para o alimento como o resto da família o come. Cada degrau pode demorar dias ou semanas, e não é preciso mudar a refeição toda de uma vez — muitas vezes basta deixar um alimento menos triturado dentro de um prato que já é conhecido.

O que observamos

• Se leva os alimentos à boca sozinho e com interesse.

• Se consegue manter o alimento na boca em vez de o empurrar sempre para fora.

• Se faz movimentos de mastigação, mesmo antes de ter dentes.

• Se a recusa é de uma textura em concreto ou de tudo o que é novo naquele dia.

• Se a refeição está a ficar longa e tensa — sinal para recuar um degrau, e não para insistir.

O reflexo de gag não é engasgamento

É muito comum confundir os dois, e o susto leva muitas famílias a voltar ao puré liso durante meses. São coisas diferentes, com sinais diferentes, e vale a pena aprender a distingui-las — escrevemos sobre isso no artigo Medo do engasgo na introdução alimentar. Em qualquer dos casos, o bebé deve comer sempre sentado, apoiado e acompanhado.

Se a progressão está parada há muito tempo, se há tosse ou vómito frequentes às refeições, ou se a recusa é de quase tudo, vale a pena olhar para o caso com quem acompanha o bebé.

Se a dúvida for sobre a sua família em concreto, fale connosco — as consultas podem ser presenciais, em Ponta Delgada, ou online.