INFÂNCIA
(1 - 10 ANOS)

Entre o primeiro ano e o final da idade escolar o desafio deixa de ser o que a criança pode comer e passa a ser o que a criança aceita comer. É a fase da neofobia alimentar e da seletividade — recusar o que é novo, aceitar hoje o que rejeitou ontem, comer menos do que os pais esperavam — e é também a fase em que o crescimento abranda e o apetite acompanha esse abrandamento.

Trabalhamos por isso em duas frentes. A primeira é a refeição: o que se serve, com que frequência e em que proporções — a Roda dos Alimentos Júnior traduz para as crianças os mesmos grupos e as mesmas proporções da Roda dos Alimentos portuguesa. A segunda é o comportamento à mesa: quem decide o quê, quanto tempo dura a refeição, o que fazer com a recusa, como resolver o lanche da escola e como lidar com os produtos que a publicidade dirige diretamente às crianças.

É também aqui que a leitura de rótulos começa a fazer diferença: a lista de ingredientes está ordenada por peso e a declaração nutricional vem sempre por 100 g, o que permite comparar dois pacotes na prateleira em poucos segundos.

As consultas podem ser presenciais, em Ponta Delgada, ou online, e no fim é sempre enviado material escrito com os objetivos, as estratégias e sugestões práticas para variar em casa.